afvallen is nooit gemakkelijk, en geen twee lichamen zijn hetzelfde als het gaat om het verbannen van overtollig buikvet. Voor sommigen is het gewoon hard raken van de sportschool en het snijden van calorieën genoeg om gewicht te verliezen en spieren toe te voegen. Maar voor anderen – zoals leraar Engels en moeder van zes Stacey Welton-de sleutel tot het eindelijk vergieten van die extra kilo ‘ s ligt in een complete dieet revisie.,in September 2014 realiseerde de 50-jarige Aurora, geboren in Illinois, zich dat ze een aantal van haar levensstijlkeuzes opnieuw moest beoordelen.
” Ik zag een foto van mezelf en was niet blij,” zegt Welton. “Ik had me niet gerealiseerd dat ik het gewicht had opgedaan dat ik had en begon ook het gevoel gewrichtspijn en gebrek aan energie. Mijn gezondheidsrapporten van het werk waren begonnen met een hoog cholesterolgehalte en een slechte score, dus besloot ik om het te veranderen. Ik wist dat als ik ouder werd dat het gewicht zou blijven toenemen als ik niets deed, dus ik besloot mijn leven voor eens en altijd te veranderen.,”
als het gaat om afvallen, moet je realistisch zijn over zowel je doelen als je methoden. Welton wist dat ze “nooit een fan was van zweten,” en met zes kinderen en een fulltime baan, in de sportschool wonen was gewoon geen optie.
“de enige oefening die ik doe is lopen,” zegt ze. “Ik hou van het maken van wandelingen met mijn man, vooral na het eten., Ik begon de energie te voelen en zelfs een lichte drang om uit te werken, maar dat was altijd onderhevig aan verandering op basis van werk en drukke leven schema met drie tieners thuis en hun schema ‘ s. Ik heb gewerkt in een lokale sportschool en zelfs CrossFit met een groep op het werk voor een paar maanden, maar toen was het winter en ik was over het.”
Wat Welton wel over zichzelf wist, is dat ze graag experimenteerde met koken., Terwijl het doen van wat onderzoek online, Ze kwam over een aantal Atkins getuigenissen en werd geïnspireerd door alle van de succesverhalen van mensen die gewicht hadden verloren door vast te houden aan de beroemde low-carb dieet. Voor Welton, deze uitdaging van het koken van smakelijke low-carb maaltijden terwijl het proberen om af te slanken voelde als een “win-win scenario.”
” mijn doel was om me niet te vervelen,” legt ze uit. “Ik hou van eten en ik wilde niet hetzelfde Eten dag in dag uit, dus ik downloadde de Atkins app op mijn telefoon of zou Pinterest bezoeken voor low-carb recepten. Variatie was de sleutel., Ik moest bewijzen dat ik met deze levensstijl kon leven.”
voor het eerste jaar was ze streng over het eten van slechts 20 netto koolhydraten per dag, en een typische dag zag er ongeveer als volgt uit:
ontbijt
voor het ontbijt kreeg Welton een Atkins shake en een pindakaas muesli reep. “Daarna, elk verlangen dat ik had gewoon verdwenen,” zegt ze.
Lunch
Welton ‘ s lunch bestond uit een grote salade met kip, tonijn of spek. “Bacon werd mijn vriend! Ik zou genoeg bereiden voor maaltijden en snacks, ” zegt ze. “Hetzelfde met hardgekookte eieren., Ik heb ze klaar gehouden om te snacken.”
Diner
voor familiediners probeerde Welton nieuwe recepten met gezonde swaps, zoals macaroni en kaas die bloemkool gebruikten in plaats van koolhydraten.
“bloemkool werd mijn nieuwe beste vriend! Als een geweldige rijstvervanger zou ik het gebruiken voor de basis van vele gerechten,” merkt ze op. “Ik maakte ook mijn bekende aardappelsalade tot bloemkoolsalade en het is een andere favoriet van de familie geworden. Taco soep was en is nog steeds een van mijn man ‘ s favorieten!,”
na 8 maanden vasthouden aan het Atkin-dieet, verloor Welton 80 pond en ging van 245 pond naar slechts 165 pond. Haar man verloor ook 40 pond dankzij een fenomeen dat het “rimpeleffect” wordt genoemd, en haar volwassen kinderen bellen haar nu zelfs op voor voedzame recepten.,”My children have learned that if they can make better decisions about food when they’ re younger, they will not have to go through what I did, but that it is also never too late to make new decisions and choices for their lives with great succes.”
hoewel Welton opmerkt dat het volgen van het plan met bepaalde uitdagingen gepaard ging—zoals niet in staat zijn om in het begin veel uit eten te gaan of niet genoeg opties hebben om uit te kiezen bij het dineren bij een vriend—is er geen twijfel dat het doel de middelen rechtvaardigde.
“Ik leerde eten om te leven, niet om te leven om te eten,” zegt ze over haar ervaring., “Mindset is alles. Er zijn meestal veel meer ‘blikjes’ dan ‘blikjes’.’Ik concentreerde me op al het heerlijke eten dat ik kon eten en concentreerde me op hoeveel gezonder ik me voelde. Ik zou zeggen dat gewichtsverlies is een van de weinige gebieden waar het OK is om egoïstisch te zijn. Het gaat over jou. Wat het ook kost, het is de persoonlijke investering in jou waard. Dit is het offer dat een moeder moet maken—niet alleen voor zichzelf, maar voor haar familie. Ze verdienen het geluk dat voortkomt uit gezond zijn, en de hele familie plukt de beloningen!,”
en voor meer goede gewichtsverlies tips, check out 50 manieren om Fit te blijven na 50.
om meer verbazingwekkende geheimen te ontdekken over het leven van je beste leven, Klik hier om ons te volgen op Instagram!