een van mijn favoriete hapjes opgroeien waren worst kaasballen! Mijn oma maakte ze alleen rond Kerst om een of andere reden, maar dat maakte ze nog specialer. Ik dacht dat het kwam omdat ze moeilijk te maken waren, dus je kunt je mijn verbazing voorstellen toen ik haar een paar jaar geleden om het recept vroeg. Super makkelijk!!,
normaal worden worstkaasballen gemaakt met Bisquick, maar ik heb het spul nooit bij de hand, dus ik maak ze vanaf het begin. Ze blijken geweldig en ik heb ze eigenlijk liever op deze manier nu. Sorry Bisquick.
deze worstkaasballen zijn vochtig, mals, vlezig en kazig! Zoals het eten van een mini worstenkoekje (of zo zegt mijn zoon).
de textuur van deze worstkaasballen is perfect!, Ik kan je niet eens vertellen hoeveel droge, overdreven gebready worst kaasballen ik in het verleden heb gehad. Er moet een evenwicht zijn. Niet dat ik een soort worst kaasbal expert ben of zo…Ik zeg het alleen maar. Ik weet wat ik leuk vind. En ik hou van balans.
u kunt deze worstkaasballen gewoon eten zoals ik ze graag heb of u kunt ze serveren met een dip. Dit klinkt misschien smerig, maar ik vind ze lekker met een druivengelei dip. Geloof me, het werkt!! Je kunt ze ook serveren met honing mosterd dip of een chilisaus dip of als je in het zuiden zoals ik, probeer een goede ol comeback saus.,
zorg ervoor dat u een worst kiest die zeer gekruid is (de meeste zijn dat), maar als dat niet het geval is, heeft u een vrij flauw smakende worstkaasbal op uw handen. Het kan verstandig zijn om te bakken een paar test worst ballen gewoon voor het geval dat je nodig hebt om toe te voegen in extra kruiden zoals ui poeder, knoflookpoeder, enz. Ik gebruik Brims kalkoen worst en Earth Fare premium cheddar kaas. De worst zit vol met kruiden en maakt een geweldige worst kaasbal.
kijk hoe ik deze worst kaasballen maak van begin tot eind!!,
The Recipe
Sausage Balls
By Divas Can Cook
Recipe type: appetizer
Ingrediënten
- 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 eetlepel bakpoeder
- ½ theelepel zout
- 2 eetlepels boter-smaak verkorting
- 16 oz grond turkije worst, kamertemperatuur
- 4 oz roomkaas, zacht
- 2 kopjes cheddar kaas, vers geraspte
- gesmolten boter & parselyy voor de versiering, indien gewenst
Gebruiksaanwijzing
- Verwarm de oven voor op 350.
- Maak een bakplaat met ingevet perkamentpapier of een spilpat mat., Zet opzij.
- meng in een grote kom meel, bakpoeder en zout.
- verkort tot kruimelig gesneden.
- voeg gemalen worst toe.
- meng alles met uw handen totdat het hele meelmengsel in de worst is verwerkt.
- voeg de roomkaas toe en werk deze gelijkmatig in het mengsel.
- voeg de geraspte kaas toe en werk deze gelijkmatig in het mengsel.
- gebruik een mini-ijsschep om het mengsel in even grote ballen te scheppen.
- op een bereide bakpan leggen.
- bak gedurende 30 minuten of tot de bodem goudbruin is.,
- bestrijk met boter en bestrooi met peterselie, indien gewenst.
- serveer gewoon of met een gelei, mosterd of bbq dip.