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o Simples é o melhor, e isso Sul Frito o peixe-gato não é excepção., A receita fácil do jantar só requer um punhado de agrafos de despensa e está pronto em menos de 20 minutos!!!
This is seafood at its best, y’all! Um exterior dourado e super estaladiço, com um interior delicado, terno e viscoso.Junta-te a mim para um peixe frito, está bem? Este peixe-gato frito do Sul está no menu!você quer adicionar mais frutos do mar à dieta da sua família (ou apenas sair dessa rotina de frango)? Para aqueles de nós que vivem no meio do nada, pode ser um desafio encontrar peixes saborosos e facilmente acessíveis., Nem sequer temos um balcão de marisco na nossa mercearia local!tento aproveitar as minhas viagens a Charlottesville parando na Costco e abastecendo-me de salmão, mas de outra forma fico com os agrafos básicos no corredor de congelação do Walmart. Isso normalmente significa que estou a escolher entre peixe-gato, tilápia ou camarão!o peixe-gato é bom para comer?
Catfish é uma fonte popular de proteína que é baixa em gordura e baixa em calorias.,de acordo com a Environmental Protection Agency, o peixe-gato é um dos cinco peixes mais comumente consumidos que são baixos em mercúrio e altos em ácidos graxos Omega-3.o peixe-gato de criação é uma opção de marisco sustentável, limpa e segura (fonte).
como fazer filetes de peixe-gato frito:
não só é facilmente acessível, como também é acessível e rápido cozimento. Isso significa que posso preparar um banquete de frutos do mar para a minha família em menos de 20 minutos-do início ao fim!, E sim — peixe-gato congelado (descongelado no frigorífico durante a noite) funciona lindamente para esta receita. Não são necessários balcões de marisco suburbanos!????filetes de Peixe-Gato farinha de milho sal condimentada, pimenta e alho em pó leite óleo vegetal manteiga H2combinar a mistura de pães secos num prato raso (farinha de milho e condimentos).verter leite num prato separado.ensopar o peixe-gato no leite., Basta mergulhar o peixe no leite para molhá-lo, e, em seguida, sacudir qualquer excesso.transferir o peixe encharcado para a mistura cormeal e enrolar suavemente para cobrir os filetes de todos os lados.castanha o peixe numa frigideira quente com óleo e manteiga até ficar crocante e dourado em ambos os lados.quanto tempo demora O Peixe-Gato a fritar?
o peixe-gato é fino, por isso cozinha através do tempo que leva o exterior para se tornar um marrom dourado bonito e crocante., Você não tem que queimar o exterior para terminar o interior, e você não tem que transferir a frigideira para o forno para terminar a cozedura.os peixes demoram cerca de 5 a 7 minutos por lado.quando é feito o peixe-gato frito?você sabe que o peixe é feito quando se torna opaco e flocos facilmente com um garfo.
como manter o peixe frito aquecido:
Se estiver a cozinhar o seu peixe em lotes e quiser mantê-lo quente enquanto termina o resto dos filetes, não cubra o peixe cozido com folha ou embrulhe-o., O exterior não ficará estaladiço se o fizer.em vez disso, aqueça o forno a 200 graus F. Coloque um suporte de fio sobre uma folha de panificação. Coloque o peixe frito cozido no cabide de arame e coloque-o no forno quente por até 30 minutos até estar pronto para servir a refeição.consegues congelar peixe frito?o peixe cozido manterá no frigorífico durante cerca de 2 dias. Se você precisar armazenar o peixe frito por mais tempo, você pode congelar os restos por até 1 mês.,
como aquecer peixe-gato frito:
o forno é a melhor maneira de aquecer o seu peixe-gato frito, a fim de manter esse exterior crocante. Pré-aquecer o forno a 350 graus F. permitir que o peixe atinja a temperatura ambiente no balcão, enquanto o forno aquece.colocar os filetes de peixe numa folha de panificação e aquecer no forno durante 10-15 minutos,ou apenas até serem aquecidos.
quais os lados do peixe-gato frito?,para o jantar perfeito de peixe-gato frito, recomendo servir o seu peixe com: uma cunha de limão ao lado; molho tártaro para mergulhar; cachorros quentes, batatas fritas, biscoitos de leitelho de 3 ingredientes, ou pão de colher de Virginia; verduras do Sul; e/ou salada de repolho.dicas de Cook e variações de receitas:
- servir o jantar com pressa? Prepare a receita de peixe-gato frito antes do tempo e reaqueça-o no forno quando precisar, de acordo com as instruções acima.cozinhar só para dois?, Cortar os ingredientes ao meio. O resto das instruções permanecem as mesmas.fazer sanduíches de peixe frito ao servir os filetes em rolos de hoagie com alface, tomate e molho tártaro.sirva tacos de peixe-gato frito, servindo os filetes em conchas de tacos ou tortilhas com salsa fresca, guacamole e todas as suas coberturas de inspiração mexicana favoritas!,
fáceis receitas de peixe que você pode desfrutar de:
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Peixe Frito estaladiço do Sul
Instruções
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Combinar farinha de milho temperada de sal, pimenta e alho em pó em um prato raso.,
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Pour milk into a separate dish.
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Heat oil and butter in a large skillet over medium heat.
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mergulhe um filete de peixe-gato no leite e abane qualquer excesso.
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Transferir peixe leiteiro para a mistura de farinha de milho e enrolar suavemente para revestimento em ambos os lados.
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repetir com os restantes filetes.,
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coloque peixe na frigideira quente e cozinhe até castanho dourado em cada lado (cerca de 5-7 minutos por lado). O peixe vai tremer facilmente com um garfo quando estiver feito.
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Dependendo do tamanho da sua frigideira, você pode precisar para cozinhar o peixe em lotes. Não sobrecarregues a frigideira! Sinta-se à vontade para limpar a panela e usar manteiga/óleo adicional, conforme necessário, para os lotes subsequentes.
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drenar peixe em toalhas de papel.,
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Serve warm, garnished with chopped fresh parsley and a lemon wedge, if desired.