sommartid betyder vattenmelon, eller hur? Det finns inget som några skivor av det eller några vattenmelon-infunderas vatten på en tryckande dag.
men det är lätt att få lite overeager och köpa mycket mer än vi behöver. I stället för en kvart eller en halv köper vi hela frukten eftersom det är billigt. Och först efter en dag eller två börjar vi verkligen tänka på lagring och hållbarhet för denna frukt.
det är inget fel med detta tillvägagångssätt heller., Jag vet att jag ibland köper alldeles för mycket mat när det är till salu, eller jag känner för att äta det hela veckan. Spänningen passerar efter ett par dagar, och det är då jag tänker på hur man ser till att produkterna inte kommer att förstöra.
så om du har köpt mer vattenmelon än du kan hantera, låt oss prata om hur du kan få ut det mesta av det. Och för att starta saker och ting, låt oss kontrollera om det inte är dåligt redan.,
kan vattenmelon gå dåligt och hur man berättar om det är dåligt
som all frukt, även torkad frukt som russin, vattenmelon kan gå dåligt.
om du har en hel vattenmelon till hands är det ganska mycket omöjligt att berätta om det fortfarande är bra eller inte. Självklart, om skalet är mögligt på utsidan, är det förmodligen bättre att kasta ut det. Men om det bara finns några mindre mörka fläckar eller blåmärken, berättar det inte mycket om köttets tillstånd.
i allmänhet, om utsidan är fast, bruiseless och relativt likformig i färg, ska köttet vara bra., För att kontrollera om vattenmelonen är okej måste vi undersöka insidan. Och det är lite av en fångst-22 eftersom hela vattenmelonen varar mycket längre än en skuren.
om du har skivat eller quartered vattenmelon till hands är det vanligtvis lätt att berätta om det är bra eller inte. Först och främst, leta efter slem, mushy delar, mörka fläckar eller förlust av färg. Endera är ett tecken på övermod.,
medan de mörkare eller blekare fläckar inte kommer att göra dig sjuk, du förmodligen inte kommer att njuta av dem så mycket. När det gäller slem tycker jag att det är äckligt och kasserar det direkt och föreslår att du gör detsamma.
kort sagt, om köttet inte ser friskt och gott ut, är det förmodligen inte och att kasta ut det är vägen att gå.
förutom utseende, ge frukten en bra sniff. Om det luktar surt är det bortskämt.
om allt verkar bra, ge den slutliga domen baserat på dess smak.
nu när du känner till tecken på en dålig vattenmelon, låt oss prata om hur och hur länge du kan lagra dem.,
hur lång tid tar hela vattenmelon sist
en hel vattenmelon varar vid rumstemperatur runt 3 till 4 veckor när den är skuren från rummet.vine (). Så hur länge kommer det att pågå när du köper det beror på hur länge det var i transit och satt i avsnittet producera.
den tiden kan variera ganska kraftigt., Det kan ta var som helst mellan en vecka och två veckor innan frukten kommer till din stormarknad, och det kan sitta där i ett par dagar redan innan du köper den.
På grund av det rekommenderas det i allmänhet att äta vattenmelonen inom ca 7 till 10 dagar efter att ha köpt den.
självklart, om frukten inte färdades så länge och du fick den direkt efter att den träffade produce-sektionen, kommer det sannolikt att vara några dagar längre. Men det är bättre att fela på sidan av försiktighet och anta att det inte kommer att vara längre än en vecka.,
vanligtvis lagrar vi en hel vattenmelon vid rumstemperatur (), eventuellt i köket eller skafferi. Men om du behöver spara det i några dagar längre, upp till ca 2 veckor, kan du överföra det till kylskåpet.
När du skär vattenmelon, eller köpa den pre-cut, saker förändras lite.
hur lång tid tar vattenmelon sist efter skärning
skär eller skivad vattenmelon varar ca 3 till 5 dagar i kylskåpet., Det måste kylas, oavsett om du har köpt det pre-cut eller quartered det själv.
för att se till att den håller sig fräsch till det 5 dagar märket, alltid hålla den insvept tätt. Kvartal du köper i snabbköpet är vanligtvis täckta med plastfolie, och det är hur du ska lagra frukten.
om du inte kommer att avsluta det hela, packa upp det, klippa så mycket som du behöver, och rewrap. Om den överblivna delen kan passa in i en fryspåse, kan du använda det också.
om du inte linda frukten, köttet torkar ut och kan plocka upp dofter från kylskåpet., Varken är önskvärt, så håll det inslaget och du är gyllene.
om du har mer skuren vattenmelon än du kan använda inom några dagar, letar du säkert efter sätt hur du förlänger lagringen av denna frukt. Och även om det inte är idealiskt är frysning ett alternativ.
kan jag frysa vattenmelon?
vattenmelon består mestadels av vatten och fryser inte särskilt bra., När du tina det, det blir mosig, och det kan förlora en del av sin färg och smak ().
men det betyder inte att frysa det är ingen mening alls. Fryst vattenmelon fungerar bra i minst två applikationer: smoothies och gör fruktinfunderat vatten.
i en smoothie, det kommer att mosas och blandas hur som helst, så texturförändringen är inte så stor i en affär. Dessutom kan du använda vattenmelonbitar istället för isbitar.
Så här går det till. Ta först bort fröna och skär köttet i kuber., Överför dem sedan på ett kakplåt fodrat med aluminiumfolie och lägg det i frysen.
När kuberna är frysta, lägg dem i en frysväska och voilà, har du frusna vattenmelonbitar för dina smoothies.
det andra alternativet är att förbereda det för användning i fruktinfunderat vatten.
Ta bort skalet och skär vattenmelonen i bitar som är redo att sättas i vatten för infusion. Du kan lämna fröna i Om du inte har något emot dem., Sedan, precis som beskrivits ovan, du blinkar frysa bitarna på en plåt fodrad med aluminiumfolie.
När du har frusit, överför delarna till fryspåsar. Njut med vatten på en varm dag eller när du behöver en förfriskning.
i ett nötskal
- hela vattenmelon varar ungefär en vecka vid rumstemperatur, 2 veckor kyld
- skär eller skivad kräver kylning och varar upp till 5 dagar
- Du kan frysa vattenmelon, men det fungerar bäst endast för smoothies och frukt-infunderas vatten