en av mina favorit aptitretare växer upp var korv ost bollar! Min mormor gjorde dem bara runt jultid av någon anledning, men det gjorde dem bara ännu mer speciella. Jag trodde att det var för att de var svåra att göra, så du kan föreställa dig min överraskning när jag frågade henne om receptet för några år sedan. Super lätt!!,
normalt görs korvostbollar med Bisquick, men jag har aldrig sakerna till hands så jag gör dem från början. De blir fantastiska och jag föredrar dem faktiskt så här nu. Ledsen Bisquick.
dessa korvostbollar är fuktiga, ömma, köttiga och ostliknande! Som att äta en mini korv kex (eller så säger min son).
texturen på dessa korvostbollar är perfekta!, Jag kan inte ens berätta hur många torra, alltför bready korvostbollar jag har haft tidigare. Det måste finnas en balans. Inte för att jag är expert på korvostbollar. Jag vet vad jag gillar. Och jag gillar balans.
Du kan äta dessa korvostbollar vanligt vilket är hur jag gillar dem eller du kan servera sedan med ett dopp. Detta kanske låter äckligt men jag gillar dem med en druv gelé dopp. Tro mig, det fungerar!! Du kan också servera dem med honung senap dopp eller en chili sås dopp eller om du är nere söderut som jag, prova en god ol comeback sås.,
var noga med att välja en korv som är mycket kryddat (de flesta är) men om inte, du”ll har en ganska intetsägande smaka korvost boll på händerna. Det kan vara klokt att baka ett par testkorvbollar bara ifall du behöver lägga till extra kryddor som lökpulver, vitlökspulver etc. Jag använder Brims kalkon korv och Earth Fare premium cheddarost. Korven är full av kryddor och gör en stor korvostboll.
se mig göra dessa korvost bollar från början till slut!!,
The Recipe
Sausage Balls
By Divas Can Cook
Recipe type: appetizer
ingredienser
- 2 koppar all purpose flour
- 1 matsked bakpulver
- ½ tsk salt
- 2 matskedar smör-smaksatt förkortning
- 16 oz mald kalkon korv, rumstemperatur
- 4 oz cream cheese, mjuknat
- 2 koppar cheddarost, nyligen strimlad
- smält smör & parselyy för garnering, om så önskas
instruktioner
- Värm ugnen till 350.
- linje en plåt med smord bakplåtspapper eller en spilpat Matta., Avsätta.
- i en stor skål kombinera mjöl, bakpulver och salt.
- skär i förkortning tills smulig.
- lägg i mald korv.
- Använd dina händer för att blanda allt tills hela mjölblandningen är införlivad i korven.
- lägg i gräddeosten och arbeta den jämnt i blandningen.
- lägg i riven ost och arbeta det jämnt i blandningen.
- använd en mini glassskopa för att skopa ut blandningen i jämn storlek bollar.
- placera på en förberedd bakpanna.
- baka i 30 minuter eller tills bottnar är guldbruna.,
- borsta med smör och strö med persilja, om så önskas.
- servera vanligt eller med en gelé, senap eller bbq dopp.