vuonna 1992 Peralta lähti Powell-Peralta ohjaamaan ja tuottamaan televisioon kokopäiväisesti. Hänen rakkautensa rullalautailu ilmeni Dogtown ja Z-Boys, dokumentti, elokuva, co-kirjoittanut CR Stecyk III, jotka koskevat legendaarinen rullalauta joukkue tunnetaan Z-Boys. Agi Orsin tuottama elokuva vahvistaa käsitystä siitä, että 1970-luvulla suuri osa Skeittimedian huomiosta keskittyi Dogtowniin. Dogtown voitti Director ’ s and Audience Awards for documentary-palkinnon Sundance Film Festivalilla vuonna 2001., Peralta myös suunnattu Ratsastus Jättiläisiä, 2004 dokumentti historian moderni iso aalto surfing ja tow-ja aallokko. Tämän jälkeen Peralta kirjoitti käsikirjoituksen Dogtown-päivien dramaattiseen uudelleenjulkistamiseen yhdessä Lords of Dogtownin kanssa (2005). Hänen 2008 dokumentti, Crips ja Bloods: Made in America (2008), keskittyy jengi väkivaltaa Etelä-ja Keski-Los Angeles. Elokuva tarjoaa oivalluksia pahamaineisten Crips-ja Bloods-katujengien alkuperästä, ja tarjoaa myös katsauksen yhteiskunnalliseen epäoikeudenmukaisuuteen Los Angelesissa 1950-ja 60-luvuilla., Vuonna 2012, Peralta tuottanut Bones Brigade: An Autobiography, joka chronicles Powell-Peralta rullalautailu joukkue on sama nimi. Se sisältää haastatteluja muun muassa Rodney Mullenin, Craig Stecykin, Tony Hawkin, Lance Mountainin, Steve Caballeron ja Peraltan itsensä kanssa.,
Vuonna 2008, Peralta ohjannut useita tv-mainoksissa Burger King, jossa Inuiitit Grönlannin, Transylvanians Romanian ja Hmong-Thaimaassa, joka tunnetaan nimellä ”Vonkale neitsyet” mainoksia, tarjottiin heidän ensimmäinen maku pikaruokaa hampurilainen ja kysyi verrata Burger Kingin Whopper McDonald ’ sin Big Mac. Tämän jälkeen Peralta joutui hyökkäyksen kohteeksi sen vuoksi, mitä jotkut pitivät alkuperäisasukkaiden hyväksikäyttönä.
Peralta on kokemusta yrittäjänä ja skate video elokuvantekijä oli sovitettu video peli, Tony Hawk ’ s Underground., Vuonna 2003 Peralta teki myös cameo-töitä ottelussa, jossa hän pelasi itse.
erosi 1990-luvulla, Peraltalla oli yksi poika, pianisti Austin Peralta, joka kuoli 21.marraskuuta 2012.