2005 volt, és épp most fejeztem be a nap óráit egy spanyol nyelviskolában Guanajuatóban, Mexikóban. Az oktatók, José Luis, Esmeralda és Guillermo meghívták az osztálytársaimat és engem a happy hour-ra az egyik kedvenc bárjukba.
mindannyian rendeltünk egy sört, vagy a Pacifico és a Corona ismert támaszai, vagy (azok számára, akik kalandosabbnak érzik magukat) a helyi kedvenc, León.,
amikor a pincérnő visszajött italainkkal, átadta José Luis sörét, de egy magas, fagyos bögrét is, mély vörösesbarna folyadékkal. Ahogy a sörét az üvegbe öntötte, elmagyarázta, hogy ez egy Michelada vagy egy”mexikói Bloody Mary”. Mint megtudtam, attól függően, hogy a mexikói étterem és régió, ahol megrendeli, másképp készítik, de mindig tartalmaz lime juice-t és chile por/forró mártást, és általában magában foglalja a Clamato-t, szójaszószt és Worcestershire-I mártást.,
izgatott, én magam rendeltem egyet, az első kortyból pedig akasztottam.
mint egy Bloody Mary, ez az ital a másnaposság orvoslásának tekinthető. És mint egy Bloody Mary, ez az ital sós, fűszeres és fanyar volt. A michelada összetevők közé tartozik az ízek izgalmas keveréke, de nehezen tudtam otthon elkészíteni. 
De miután csak 8 év, örömmel jelentem be, hogy végre egy olyan recept, ami visszavezet az első michelada pedig vetekszik a legjobb volt mikor utazik Mexikóba.,
nem találja a michelada összetevőket az Ön közelében lévő boltban? Vegye meg Tajínt, Maggi Jugót és Clamato-t az Amazonon.