Easy Black Bean Soup-een eenvoudige en gezonde soep gemaakt met ingeblikte zwarte bonen en alledaagse ingrediënten! Deze smaakvolle zwarte bonensoep is vegan, glutenvrij en vegetarisch.
zwarte bonen zijn mijn favoriete bonen en ik hou vooral van ze in deze makkelijke zwarte bonensoep. Het is gevuld met gezonde ingrediënten en gekruid tot in de perfectie. En het beste deel?, Dit recept is gemaakt met alledaagse basisingrediënten, die je vast al bij de hand hebt.
Deze soep is perfect voor de lunch, drukke doordeweekse avonden, of het voeden van een hongerige menigte. Onze hele familie houdt van deze soep en we worden allemaal opgewonden als het op het menu staat! Het raakt de plek elke keer.
ingeblikte zwarte bonen
Deze zwarte bonensoep is gemakkelijk omdat ik ingeblikte zwarte bonen gebruik! Je hoeft niet door al het gedoe van het koken van je eigen bonen te gaan om een heerlijke zelfgemaakte soep te hebben. Ingeblikte zwarte bonen zijn een snelle en betaalbare manier om een echt lekkere soep op tafel in een mum van tijd!,
Hoe maak je zwarte bonensoep
Dit is een heel eenvoudig soeprecept dat in een mum van tijd samenkomt. Laten we soep maken!
- verhit de olijfolie in een grote pot op middelhoog vuur. Begin met de groenten die de meeste tijd nodig hebben: ui, wortel, selderij en rode peper. Zo veel mooie kleuren direct uit de vleermuis!
- af en toe ongeveer 5 minuten roeren, totdat alles gaar is, en voeg dan de knoflook toe. Kook nog 2 minuten.
- nu vloeibaar!, Giet de groentebouillon erbij, roer de afgespoelde en uitgelekte zwarte bonen erdoor en gooi er wat kruiden in: komijn, oregano, een laurierblad, zout en peper. Draai het vuur naar beneden en laat het 25 minuten sudderen. Ik zei toch dat het makkelijk was!
Tips voor het verdikken van de soep
u kunt genieten van de zwarte bonensoep zoals deze is, maar Ik wil hem graag wat dikker maken.
verwijder het laurierblad en gebruik een dompelmixer om een beetje van de soep te puren. Dit geeft het een dikkere consistentie, maar blend het niet helemaal glad! Je wilt nog steeds hele zwarte bonen hebben.,
als u geen dompelmixer hebt, kunt u een deel van de soep overzetten in uw blender, pulseren en met de rest van de soep terug in de pot gieten.
Toppings
De meeste van uw favoriete Mexicaanse voedsel toppings zouden heerlijk zijn op zwarte bonensoep!, U kunt:
- zelfgemaakte tortillachips
- Pico De Gallo
- gesneden avocado of Guacamole
- geraspte kaas
- gewone Griekse yoghurt of zure room
- bieslook
Serveersuggesties
Als u op zoek bent naar bijgerechten die bij uw grote pot zwarte bonensoep passen, zijn hier een paar van onze favorieten!,
- gemakkelijk maïsbrood
- gemakkelijk groene salade
- verse maïssalade
- karnemelk Drop Biscuits
- Mexicaanse rijst
- Mango zwarte bonen Quesadillas
Hoe bewaart u
u kunt de restjes zwarte bonen soep tot 5 dagen in een container in de koelkast bewaren. Zwarte bonensoep bevriest ook prachtig. Giet soep op kamertemperatuur in een diepvriescontainer of diepvrieszak en vries tot 2 maanden in. Zorg ervoor dat je je soep labelt en dateert, zodat je weet wat het is!,
Meer Soep Recepten:
- groentesoep
- Pasta Fagioli
- Ribollita
- Rokerige tomatensoep
- Gemakkelijk Butternut Squash Soup
- Eenvoudige Minestrone Soep
Soep
Eenvoudige Zwarte Bonen Soep
½ teaspoon dried oregano
Instructions
-
In a large pot, heat the olive oil over medium high heat., Voeg de ui, wortel, selderij en rode peper toe. Kook tot de groenten gaar zijn, af en toe roeren, ongeveer 5 minuten. Voeg de knoflook toe en kook 2 minuten.
-
roer de zwarte bonen, groentebouillon, komijn, oregano, laurierblad, zout en peper erdoor. Draai de soep laag en laat 25 minuten sudderen.
-
verwijder het laurierblad., Als je de soep wilt dikker maken, gebruik dan een immersion blender om wat soep te puren voor een dikkere consistentie, maar meng het niet helemaal, gewoon een beetje om het te dikker te maken. Als u geen onderdompelings blender heeft, kunt u voorzichtig 2 tot 3 kopjes soep overzetten op een blender en mengen tot een gladde massa. Roer de gepureerde soep terug in de pot.
-
roer de koriander en het verse limoensap erdoor. Schep de soep in kommen en serveer warm met gewenste toppings.,
voeding
heeft u dit recept geprobeerd?
laat hieronder een reactie achter en deel een foto op Instagram. Tag @twopeasandpod en hashtag het met # twopeasandtheirpod
Foto ‘ s door Gezondheid
uit te delen Bedankt voor het delen!