zachcianki ciążowe są notorycznie dziwne. To tak, jakby wszystkie zakłady zniknęły w chwili, gdy kobieta będzie miała pozytywny wynik testu ciążowego i wszystko pójdzie dobrze. Czekoladowy shake w środku nocy? Normalnie. Sól i zupa pomidorowa na śniadanie? Byłeś tam, prawda? Jednak jedynym pragnieniem, które wydaje się być uniwersalne, jest pikle. Pikle i lody, kanapki z marynatami i masłem orzechowym, smażone w głębokim tłuszczu plastry koperku — to nie ma znaczenia., Ogórki są pokarmem dla rosnącego dziecka. Ale czy pikle są dobre dla Ciebie w czasie ciąży?
ogórki same w sobie nie są najzdrowszym jedzeniem. I to jest postulowane przez granice w psychologii, że te pragnienia zdarzają się, ponieważ zostaliśmy uwarunkowani, aby myśleć, że powinny się zdarzyć. Dlatego nasz mózg mówi naszym ustom i naszym ciałom, że pragną tego, czego powinny pragnąć. To znaczy, że przez całe życie słyszałaś, że masz ochotę na ogórki kiszone, kiedy jesteś w ciąży, kiedy zajdziesz w ciążę, masz ochotę na ogórki kiszone., Prostszym wyjaśnieniem jest to, że wiele kobiet pragnie słonych potraw w czasie ciąży, a pikle są słone i pyszne. Jednak większość kobiet nie wie, że niektóre z ich ulubionych ogórków, jak popularna włoska giardiniera, mają składniki odżywcze niezbędne do ciąży, które stają się łatwiejsze do strawienia podczas procesu trawienia w wysokiej temperaturze.
niektóre pokarmy zawierają składniki odżywcze, które stają się bardziej biodostępne — to znaczy, Twoje ciało może je przetwarzać łatwiej — gdy są gotowane., Podczas gdy marynowanie w domu i szybkie marynowanie nie służą do wytwarzania żywności bardziej biodostępnej, chyba że posuwasz się tak daleko, aby parować warzywa podczas procesu, proces konserwowania w kuchni komercyjnej robi to całkiem ładnie.
jednak tak nie jest w przypadku ogórków i typowego ogórka koperkowego. Tylko popularne włoskie marynowane marchewki, kalafior, pomidor i papryka giardiniera korzystają z tego procesu gotowania. Zawierają składnik odżywczy o nazwie likopen, który jest udostępniany po ugotowaniu tych warzyw na parze., Likopen jest potężnym składnikiem odżywczym dla kobiet w ciąży. Jak zauważa Centrum Zdrowia Kobiet W Teksasie, likopen jest nie tylko dobry dla dziecka, ale także pomaga zapobiegać stanom przedrzucawkowym u matki.
ale tu jest problem. Musisz wziąć pod uwagę, ile soli zawierają twoje ogórki i unikać odmian wysokiej soli, ponieważ negowałoby to możliwe korzyści związane z ciśnieniem krwi i potencjalnie miało odwrotny skutek, zgodnie z Healthline. Jedna zaskakująca korzyść zdrowotna z ogórków w czasie ciąży ma zastosowanie tylko wtedy, gdy jesteś ostrożny.,