Graviditet cravings er svært merkelig. Det er som om alle innsatser er av liten en kvinne som tester positivt for graviditet og går noe. Sjokolade shake i midten av natten? Normal. Saltines og tomat suppe til frokost? Vært der, ikke sant? Men, en trang som ser ut til å være universelle er for pickles. Pickles og iskrem, pickles og peanut smør smørbrød, sprøstekte skiver dill — det spiller ingen rolle., Pickles er mat for å vokse en baby. Men er pickles bra for deg under graviditeten?
Pickles i og for seg ikke er den sunneste maten ute. Og det er hevdet av Frontiers in Psychology at disse cravings skje fordi vi har blitt kondisjonert til å tenke at de er ment å skje. Derfor er vår hjerne forteller vår munn og kroppene våre at de er craving denne tingen det er ment å kreve. Det betyr at fordi du har hørt hele livet du er ment til å kreve pickles mens du er gravid, når du blir gravid, du begjærer pickles., En enklere forklaring er at mange kvinner begjærer salt mat under svangerskapet, og pickles er salte og deilig. Men hva de fleste kvinner ikke vet er at noen av deres favoritt pickles, som den populære italienske giardiniera, har næringsstoffer som er nødvendige for graviditet som blir lettere å fordøye under høy varme kommersielle pickling prosessen.
Noen matvarer inneholder næringsstoffer som blir mer biotilgjengelig — som er din, kroppen din kan behandle dem enklere — når de er kokt., Mens hjem pickling og rask pickling ikke tjener til å gjøre matvarer mer biotilgjengelig, med mindre du kommer så langt som til damp grønnsakene i løpet av prosessen, canning prosessen av en kommersiell kjøkken gjør dette ganske pent.
Imidlertid er dette ikke tilfelle for agurker og den typiske dill sylteagurk. Det er bare allment populær italiensk syltede gulrøtter, blomkål, tomat og paprika kombinasjon av giardiniera som har nytte av denne kokeprosessen. De inneholder et næringsstoff som kalles lycopene som er gjort tilgjengelig etter disse grønnsakene er kokt., Lycopene er en drivkraft for nærings for gravide kvinner. Som Women ‘ s Health Center i Texas notater, lycopene er ikke bare bra for barnet, men også bidrar til å forhindre at preeclampsia i mor.
Her er gni, skjønt. Du må ta hensyn til hvor mye salt din pickles inneholde, og viker unna fra høy salt varianter, fordi det ville gjøre det mulig blodtrykk relaterte fordeler, og potensielt ha den motsatte av den tilsiktede effekt, i henhold til Healthline. En overraskende helse nytte av pickles under graviditet gjelder bare hvis du er forsiktig.,
jeg ønsket å lære mer om din gjennomsnittlige dill sylteagurk, så jeg spurte ernæringsfysiolog Katie Heddleston, MS, RD for å finne ut om de har noen form for fordeler som dukker opp i løpet av svangerskapet, og hun forteller Romper, «Det er egentlig ikke noen ernæringsmessig fordel for kvinner å spise sylteagurk mens gravid, annet enn å tilfredsstille suget hvis det skjer.,»Selv om det er ingenting å snuse på, som cravings kan være irriterende som pokker, det er litt skuffende at vi ikke kan rope sine fordeler å hustakene og hevder noen moralske høye bakken for en elsker av peanut smør og sylteagurk smørbrød som kan fortsette lenge etter at vi er ikke lenger gravid. (Jeg sverger, det er så bra.)
Heddleston understreket viktigheten av å velge riktig sylteagurk for din helse, bemerker at «…gravide kvinner bør spise sylteagurk med ekstra vann på grunn av deres høyt natrium innhold., Og hvis en gravid mor vet at hun er utsatt for høyt blodtrykk fra forrige svangerskap, kan hun ønsker å faktisk unngå pickles og andre høyt natrium inneholder matvarer.»
Så dill pickles, og de deilige deli halv-sur pickles er ikke en ernæringsmessig universalmiddel. Og det bør bemerkes at mens mange kvinner legger merke til at den sure pickles å lette deres kvalme, nettstedet for Dr. Sears advart mot å spise dem på tom mage fordi de fører til produksjon av spytt, som kan utløse morgen sykdom hvis den treffer en tom mage.,
Men crunchy syltede gulrøtter og blomkål? Spise opp — du kan hjelpe din kropp og ditt hjerte.
Sjekk ut Romper ‘ s nye video-serien, som Bærer Motherload, hvor uenige foreldre fra ulike sider av en sak sitte ned med en megler og snakke om hvordan man kan støtte (og ikke dømme) hverandres foreldre perspektiver. Nye episoder air mandager på Facebook.