a Perder peso nunca é fácil, e não há dois corpos são iguais quando se trata de banir o excesso de gordura da barriga. Para alguns, basta bater no ginásio duro e cortar calorias é suficiente para perder peso e adicionar músculos. Mas para outros-como a professora de inglês e a mãe de seis Stacey Welton-a chave para finalmente desfazer esses quilos a mais está numa revisão completa da dieta.,
Em setembro de 2014, Aurora, Illinois, de 50 anos, native percebeu que ela precisava reavaliar algumas de suas escolhas de estilo de vida.”eu vi uma foto minha e não estava feliz”, diz Welton. “Eu não tinha percebido que tinha ganho o peso que tinha e também começou a sentir dor nas articulações e falta de energia. Meus Relatórios de saúde do trabalho tinham começado a mostrar colesterol alto e uma má pontuação, então eu decidi mudá-lo. Eu sabia que, à medida que envelhecia, o peso continuaria a aumentar se não fizesse nada, por isso decidi mudar a minha vida de uma vez por todas.,”
Quando se trata de perder peso, você tem que ser realista sobre seus objetivos e seus métodos. Welton sabia que ela” nunca foi fã de suar”, e com seis filhos e um emprego a tempo inteiro, viver no ginásio não era uma opção.”o único exercício que faço é andar”, diz ela. “Adoro passear com o meu marido, especialmente depois do jantar., Eu comecei a sentir a energia e até mesmo um pequeno desejo de trabalhar fora, mas isso sempre foi sujeito a mudança com base no trabalho e agenda de vida ocupada com três adolescentes em casa e seus horários. Fiz exercício num ginásio local e até fiz CrossFit com um grupo no trabalho durante alguns meses, mas depois era inverno e já tinha ultrapassado.”
o Que Welton de saber é que ela gostava de experimentar com a cozinhar., Ao fazer alguma pesquisa on-line, ela se deparou com alguns depoimentos de Atkins e foi inspirado por todas as histórias de sucesso de pessoas que tinham perdido peso ao manter a famosa dieta de baixo teor de carboidratos. Para Welton, este Desafio de cozinhar refeições saborosas de baixo teor de carboidratos, ao tentar emagrecer, parecia um “cenário win-win”.”
“meu objetivo era não ficar entediado”, ela explica. “Eu amo a comida e eu não queria comer a mesma coisa dia após dia, então eu baixei a aplicação Atkins no meu telefone ou iria visitar Pinterest para receitas de carboidratos. A variedade era a chave., Tinha de provar que era um estilo de vida com o qual podia viver.”
para o primeiro ano, ela foi rigorosa sobre apenas comer 20 carboidratos líquidos por dia, e um dia típico parecia algo assim:
Pequeno-almoço
para o café da manhã, Welton teria um batido de Atkins e uma barra de granola de manteiga de amendoim. “Depois disso, qualquer desejo que eu tivesse acabado de sair”, diz ela.o almoço de Welton consistia numa salada grande com frango, atum ou bacon. “Bacon tornou-se meu amigo! Eu prepararia o suficiente para refeições e lanches”, diz ela. “O mesmo com ovos cozidos., Tinha-as prontas para comer.”
Jantar
para jantares de família, Welton tentaria novas receitas que incorporassem trocas saudáveis, tais como mac e queijo que usavam couve-flor em vez de carboidratos.a couve-flor tornou-se a minha melhor amiga! Como um substituto de arroz incrível, eu iria usá-lo para a base de muitos pratos”, observa ela. “Eu também fiz a minha conhecida salada de batata em salada de couve-flor e tornou-se outra favorita da família. A sopa de tacos era e ainda é uma das preferidas do meu marido!,”
Depois de 8 meses de furar a dieta do Atkin, Welton perdido 80 quilos e passou de 245 libras apenas 165 libras. Seu marido acabou perdendo 40 libras também graças a um fenômeno que é chamado de “efeito ondulante”, e seus filhos adultos até mesmo chamá-la agora para receitas nutritivas.,
“os Meus filhos aprenderam que, se eles podem tomar melhores decisões sobre alimentos quando eles são jovens, eles não têm que passar pelo que eu fiz, mas que também nunca é tarde para tomar novas decisões e escolhas para suas vidas, com grande sucesso.”
Enquanto Welton notas que seguir o plano veio com certos desafios, como a de não ser capaz de comer muito no primeiro ou não ter muitas opções para escolher a partir de quando o jantar na casa de um amigo—não há dúvida de que os fins justifica os meios.
“aprendi a comer para viver, não viver para comer”, diz ela sobre a sua experiência., “A mentalidade é tudo. Normalmente há muito mais “latas” do que ” canhões. Concentrei-me em toda a comida deliciosa que podia comer e concentrei-me em como me sentia mais saudável. Eu diria que a perda de peso é uma das poucas áreas onde não faz mal ser egoísta. É sobre ti. Custe o que custar, vale o investimento pessoal em ti. Este é o sacrifício que uma mãe tem de fazer—não só por si mesma, mas pela sua família. Eles merecem a felicidade que vem de ser saudável, e toda a família recupera as recompensas!,”
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