nu, berea convențională nu este fără gluten. Berea este de obicei făcută dintr-o combinație de orz malț și hamei. Uneori, grâul este folosit și în procesul de fabricare a berii. Deoarece atât orzul, cât și grâul conțin gluten, berile obținute din oricare dintre ele nu sunt fără gluten.bere fără Gluten există în prezent pe piață beri care sunt făcute fără gluten. Unele sunt fabricate din sorg natural fără gluten în loc de orz sau grâu.cidrul dur, băuturile alcoolice obținute din sucuri de fructe fermentate, sunt adesea fără gluten., Cu toate acestea, unii cidru folosesc orz, așa că asigurați-vă că citiți cu atenție etichetele. Lichiorurile distilate Pure sunt, de asemenea, de obicei sigure pentru cei cu boală celiacă datorită procesului de distilare.când cumpărați orice bere sau cidru, asigurați-vă că citiți etichetele. Dacă conținutul de gluten nu este clar, întrebați producătorul.pot persoanele cu boală celiacă să bea în siguranță beri pe bază de orz „îndepărtate cu Gluten”?,
de când berea „îndepărtată de gluten” a intrat prima dată pe piață, a existat confuzie dacă persoanele cu boală celiacă sau sensibilitatea la gluten non-celiacă („sensibilitatea la gluten”) pot consuma în siguranță aceste băuturi. Tricia Thompson, MS, RD de Watchdog fără Gluten compilate de intrare de la mulți experți pentru a răspunde la această întrebare controversată. Consensul actual este că berile îndepărtate de gluten nu sunt încă sigure pentru cei cu boală celiacă.,dincolo de Celiac vă încurajează să citiți conturul complet de la Tricia Thompson explicând în continuare de ce berea îndepărtată de gluten nu este încă considerată sigură pentru persoanele cu tulburări legate de gluten. Defalcarea ei a acestei probleme include, de asemenea, detalii despre etichetarea băuturilor alcoolice și organele guvernamentale care le reglementează.
pentru a descărca PDF-ul, vizitați GlutenFreeWatchdog.org.