1992 verließ Peralta Powell-Peralta, um in Vollzeit Regie zu führen und für das Fernsehen zu produzieren. Seine Liebe zum Skateboarden manifestierte sich in Dogtown und Z-Boys, einem Dokumentarfilm, der gemeinsam mit CR Stecyk III über das legendäre Skateboard-Team the Z-Boys geschrieben wurde. Der von Agi Orsi produzierte Film bekräftigt die Überzeugung, dass sich in den 1970er Jahren ein Großteil der Aufmerksamkeit der Skateboarding-Medien auf Dogtown konzentrierte. Dogtown gewann 2001 beim Sundance Film Festival den Regisseur-und Publikumspreis für Dokumentarfilme., Peralta leitete auch Riding Giants, einen Dokumentarfilm über die Geschichte des modernen Big Wave Surfens und Abschleppens im Jahr 2004. Danach schrieb Peralta das Drehbuch für die dramatische Neuerzählung der Dogtown-Tage mit Lords of Dogtown (2005). Seine 2008 Dokumentarfilm, Crips und Bloods: Made in America (2008), konzentriert sich auf die Bande Gewalt in Süd-zentral-Los Angeles. Dieser film bietet Einblicke in die Ursprünge der berüchtigten Crips und Bloods street gangs, und bietet auch einen Blick auf die soziale Ungerechtigkeit in Los Angeles in den 1950er und ’60er Jahre., Im Jahr 2012 produzierte Peralta Bones Brigade: Eine Autobiographie, die das gleichnamige Powell-Peralta Skateboard-Team aufzeichnet. Es enthält interviews mit Rodney Mullen, Craig Stecyk, Tony Hawk, Lance Mountain, Steve Caballero, und Peralta selbst, unter anderem.,
2008 inszenierte Peralta eine Reihe von Fernsehwerbespots für Burger King, in denen den Inuitenvölkern Grönlands, Siebenbürgern Rumäniens und Hmong Thailands, in den Anzeigen als „Whopper Virgins“ bekannt, ihr erster Vorgeschmack auf einen Fast-Food-Hamburger angeboten und gebeten wurde, den Burger King Whopper mit dem McDonald ‚ s Big Mac zu vergleichen. Peralta geriet anschließend wegen der Ausbeutung der Ureinwohner unter Beschuss.
Peraltas Erfahrung als Unternehmer und Skate-Videofilmer wurde für das Videospiel Tony Hawk ‚ s Underground adaptiert., Im Jahr 2003 machte Peralta auch Cameo-Arbeit für das Spiel, in dem er selbst spielte.
Geschieden In den 1990er Jahren hatte Peralta einen Sohn, den Pianisten Austin Peralta, der am 21.