Andhra tyyli idli, riisiä rava – tämä on askel askeleelta kuva-resepti tehdä pehmeä ja pörröinen idlis, riisiä rava. Riisirava tunnetaan myös riisin tai Riisiravan kermana tai riisin soojina. se on periaatteessa karkeaksi jauhettua idli-riisiä tai parboiloitua riisiä. Andhra Pradeshissa riisiravaa käytetään yleisesti idliksen valmistukseen.
teen sekä idlis ja dosas viikonloppu aamiaiset kotona tai Pohjois-Intian Aloo poori Tai leipää pakora., Riippuen aika tekijä, minä käyttää joko perinteinen tapa tehdä Idli kanssa kiehautettu riisi tai en seuraa tätä resepti menetelmä riisiä rava – Kuten riisi rava jauhaa helpommin ja nopeammin kuin parboiled riisi.
Kun teet riisi rava idli, yleensä riisiä rava ei ole kentällä, mutta teen mieluummin jauhaa sitä urad dal, koska se antaa pehmeä. Teen jopa Dosan tästä taikinasta ja ne ovat teräviä sekä pehmeitä.
tapa tehdä Andhra idli on samanlainen kuin tehdä idli kanssa parboiled riisi. Liota linssejä ja jauha ne sitten., Lisää liotettu rava urad dal-taikinaan. Lisää suola ja käy sitten.
Kuten olen edellä mainittiin, olen aina jauhaa riisi rava koska tämä menetelmä Auttaa antaa sileä rakenne idlis. mutta voit myös vain lisätä liottaa & kireät riisi rava, että urad dal taikina. Rakenne, tässä tapauksessa, olisi erilainen, mutta silti, sinulla on pehmeä idlis.
Joten älä Yritä tehdä nämä Andhra tyyli idlis, riisiä rava. ne jauhaa helpommin kuin liotettu riisi ja myös tuottaa pehmeä, pörröinen idlis., Teen Idliä myös keitetyn riisin tai ylijääneen riisin kanssa ja nämä idlit ovat myös pehmeitä ja maistuvat hyviltä.
Idlis on yksi terveellinen & ravintorikas ruoka. ne ovat höyrytettyjä sekä vähärasvaista. Hapatettuna ne ovat hyväksi myös keholle. He tekevät myös mukavan gluteenittoman aamiaisen tai brunssin.
Voit palvella Andhra tyyli idli kookos chutney, sambar tai idli podi.
Miten tehdä Andhra tyyli idli, riisiä rava
1: ensinnäkin liota urad dal, methi siemenet (sarviapilan siemenet) ja poha (litistetty riisi) yhdessä 4-5 tuntia.,
2: liota riisiä rava kulhossa tai pannulla 4-5 tuntia.
3: valua vettä urad dal ja pitää veden syrjään. Valuta vesi myös riisiravasta, sillä ne imevät itseensä paljon vettä, joten valuta ne hyvin. Nyt märkä kahvimylly, lisää kaikki ainekset ja lisää joitakin urad dal kireät vettä.
4: jauhaa tasaiseksi tahnaksi. Sekoita taikina välillä lastalla tai lusikalla. Lisää tarvittaessa vettä.,
5: tässä on maa taikina.
6: ota taikina kulhoon ja sekoita suola siihen.
7: peitä ja anna taikinan kypsyä 7-8 tuntia. Hapatettu taikina seuraavana päivänä.
8: ota idli seistä. Sivele öljyä kaikkiin muotteihin. Kaada taikina muotteihin.
9: höyry pannulla tai höyrylaiva 10-12 minuuttia. Käytin sähköhella höyryä idlis., Jos käytät pannua tai kattilaa, lisää ensin vesi pannulle. Anna kiehahtaa. Pidä idli pystyssä ja peitä pannu. Höyryävän kuuma idlis on valmis.
10: Palvella Andhra tyyli idli kookos chutney, sambar tai idli podi. Tarjoilin idlis: lle Kerala-tyylisen punaisen kookos-chutneyn ja jonkun idli podin.
Enemmän idli lajikkeet
- Rava idli
- Ragi idli
- Kaura idli
- Kanchipuram idli
Jos olet tehnyt tämän resepti, varmista arvostella sitä resepti kortti alla., Jos haluat lisää herkullisia Intian kasvisruokareseptejä toimitetaan suoraan postilaatikkoosi, Rekisteröidy sähköpostiini uutiskirje. Voit myös seurata minua Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest tai Twitter enemmän kasvissyöjä inspiraatiota.
andhra tyyli idli (riisiä rava)
By Dassana Amit
Käyttöohjeet
jolloin taikina
-
Liota riisiä rava (kerma riisin tai idli rava) tarpeeksi vettä 4-5 tuntia.,
-
toisessa kulhossa tai pannulla, liota urad dal, poha, ja methi siemenet tarpeeksi vettä 4-5 tuntia.
-
Valuta vesi pois urad dal ja pitää sen sivuun.
-
käytämme vettä hionta taikina.
-
Valuta vesi pois riisi rava ja hävitä.
-
märkä kahvimylly, lisää riisi rava, urad dal, methi siemenet, poha.,
-
Lisää joitakin urad dal kireät vettä ja alkanut jauhaa.
-
jos taikina näyttää liian paksulta, lisää hieman vettä.
-
Jauhaa tasaiseksi taikinaksi.
-
Kaada ei reaktiivinen syvä pannulla tai potti antaa tilaa käyminen & nouseva taikina.
-
Lisää suola ja sekoita hyvin. peitä kannella ja pidä taikina lämpimässä paikassa 7-8 tuntia.,
-
seuraavana päivänä taikina olisi käynyt ja kolminkertaistui.
joten andhra tyyli idli
-
Rasvaa tai harja idli muotit öljyllä.
-
Pidä pannulla tai vedenkeitin liedellä, jossa on vettä.
-
Sekoita taikina varovasti.
-
Kaada taikina muotit.
-
– nyt vesi on kiehua pannulla.,
-
Aseta idli seistä pannulla.
-
Peitä kannella ja höyry.
-
Jos käyttää painekattila, älä laita venttiili paino/pilliin lieden kansi.
-
Steam 10-12 minuuttia, kunnes hammastikku lisätään idli tulee ulos puhtaana.
-
Kun idlis ovat höyryssä, voit valmistaa chutney.,v>Kaliumia 23mg1%Hiilihydraatteja 17g6%Kuitua 2g8%Sokeri, 1g1%Proteiini 3g6%B1-Vitamiini (Tiamiini) 1mg67%– B2-Vitamiini (Riboflaviini) 1mg59%B3-Vitamiini (Niasiini) 1mg5%B6-Vitamiini 1mg50%C-Vitamiini 1mg1%E-Vitamiini 1mg7%Kalsium 9mg1%a-Vitamiini B9 (Foolihappo) 1µg0%Iron 1mg6%Magnesium 5mg1%Fosforia 21mg2%Sinkki 1mg7%* Prosenttia Daily Arvot perustuvat 2000 kalori ruokavalio.,
Kuten meidän videoita? Sitten seuraa ja tilaa meille YouTubessa saada uusimmat resepti video päivitykset.
kaikki sisältömme & kuvat ovat tekijänoikeussuojattuja. Älä kopioi., Bloggaajana, jos haluat muokata tätä reseptiä tai tehdä youtube-videon, kirjoita resepti omin sanoin ja anna klikattava linkki takaisin reseptiin tässä url-osoitteessa.