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Come se la dieta non fosse abbastanza difficile. Anche se si ha la forza di volontà di attenersi a un programma di dieta, si può incontrare molta disinformazione che potrebbe impedire la vostra dieta di essere veramente efficace.
Qui ci sono nove miti comuni che potrebbero far deragliare i vostri piani di dieta.
Mito: una grande colazione ti impedirà di mangiare troppo più tardi nel corso della giornata.,
È una cattiva idea saltare la colazione perché è più probabile che tu raggiunga spuntini extra mattutini, ma questo non significa che una grande colazione sia una buona idea. Una grande colazione non ti impedisce di essere più affamati nel corso della giornata. Peggio ancora, può accumularsi troppe calorie in eccesso.
Uno studio tedesco su 280 obesi e 100 persone di peso normale, pubblicato questo mese sul Nutrition Journal, ha scoperto che mangiare una grande colazione può virare su un extra 400 calorie., Eppure in genere non bilanciamo questa mattina l’infusione di calorie mangiando meno tardi le calorie della colazione hanno avuto poco o nessun effetto sul numero di calorie consumate durante il resto della giornata, hanno scoperto i ricercatori.
Mito: mangiare piccole porzioni o “pascolare” per tutto il giorno aiuterà ad aumentare il metabolismo.
Modificare l’assunzione di cibo in questo modo non aumenterà il metabolismo., Anche se alcune persone potrebbero scoprire che mangiare pasti e spuntini più piccoli e frequenti aiuta a controllare l’appetito, rendendo più facile perdere peso, altri potrebbero sperimentare l’effetto opposto.
“Alcune persone tendono a pascolare su cibi ad alto contenuto di grassi e ipercalorici, il che in realtà li farebbe ingrassare”, ha detto Sara Stanner, nutrizionista di salute pubblica registrata e membro della British Nutrition Foundation.
Ma “se sei seduto per un pasto, è più probabile che tu abbia alimenti a basso consumo energetico come verdure e insalate”, ha detto Stanner., “In generale, gli studi dimostrano che se si sta cercando di perdere peso, l’approccio migliore è tre pasti pianificati e un paio di snack sani.”
Mito: il cibo a basso contenuto di grassi o senza grassi avrà significativamente meno calorie.
Solo perché un alimento è etichettato come a basso contenuto di grassi non significa necessariamente che sia a basso contenuto di calorie perché il grasso può essere sostituito da altri nutrienti che forniscono calorie, come proteine, amido e zucchero.,
Ad esempio, secondo una guida alimentare pubblicata dal National Heart, Lung and Blood Institute, un piccolo muffin al mirtillo a basso contenuto di grassi ha 131 calorie, mentre un normale muffin al mirtillo della stessa dimensione ha 138 calorie.
Mangiare cibi a basso contenuto di grassi non porterà automaticamente alla perdita di peso, ha detto Stanner a MyHealthNewsDaily. Ciò è particolarmente vero se si finisce per mangiare porzioni più grandi di cibi a basso contenuto di grassi.,
Mito: mangiare a tarda sera ti farà aumentare di peso.
Non è vero che il cibo consumato più tardi la sera si siederà lì, inutilizzato e automaticamente verrà convertito in grasso.
“Aumenterai di peso se il tuo apporto energetico giornaliero totale supera il tuo dispendio energetico, indipendentemente dai tempi di consumo di queste calorie”, ha detto Stanner., “Mangiare a tarda notte, tuttavia, soprattutto pasti abbondanti, può causare problemi digestivi ed è per questo che non è raccomandato.”
Mito: pensare a un certo cibo ti farà desiderare e mangiare di più.
È vero che pensare a cibi specifici può farti desiderare di più. Ecco perché è utile concedersi il trattamento occasionale quando sei a dieta.,
Tuttavia, uno studio del 2010 sulla rivista Science ha dimostrato che le persone che visualizzavano ripetutamente mangiare determinati alimenti (come M&Ms, o cubetti di bistecca) tendevano a non mangiare tanto in seguito, anche quando veniva offerta una quantità illimitata di quel cibo.
La chiave è nella ripetizione, hanno detto i ricercatori. Lo studio ha suggerito che la visualizzazione ripetitiva potrebbe portare all’assuefazione, dove solo immaginare un’esperienza è abbastanza buono da sostituire l’esperienza reale.,
Mito: una bevanda sportiva ricca di vitamine e sostanze nutritive è un’alternativa più sana alla soda.
e ‘ facile pensare di bevande per lo sport come sana alternativa al distributore automatico, ma non è sempre vero. Ad esempio, una bottiglia di vitaminal’acqua contiene 13 grammi di zucchero e 50 calorie per porzione. Tuttavia, ogni bottiglia contiene 2,5 porzioni, quindi se si chug tutta la bottiglia dopo un allenamento, hai preso in 125 calorie., In confronto, una lattina di Coca-Cola regolare ha 140 calorie.
“Le bevande sportive possono contenere una buona scorta di vitamine e minerali, ma possono ancora essere ad alto contenuto di zuccheri e calorie”, ha detto Stanner. “E alcune delle vitamine e dei minerali aggiunti potrebbero anche non essere necessarie se stai già mangiando una dieta sana.”
Mito: Si può perdere peso solo andando su una dieta.,
Certo, alcune diete possono spingerti verso uno stile di vita più sano o ridurre la pressione sanguigna o il rischio di malattie cardiovascolari. Tuttavia, paradossalmente, le diete possono essere sorprendentemente male a mantenere il peso fuori.
Una revisione del 2007 di 31 studi a lungo termine da parte di scienziati UCLA sulla rivista American Psychologist ha dimostrato che le diete spesso smettono di funzionare una volta che i dietisti perdono il primo 5-10% del loro peso. Solo una minoranza di partecipanti ha sostenuto la loro perdita di peso oltre il marchio di sei mesi.
E la maggior parte delle persone ha finito per riacquistare il peso nel lungo periodo.,
I ricercatori hanno suggerito che la dieta, senza ulteriori modifiche dello stile di vita e l’esercizio fisico, non sono il modo migliore per perdere peso.
Mito: Saltare gli amidi è tutto ciò che devi fare per perdere peso.
La popolarità di varie diete a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto proteico ci ha cullato nel pensare che l’amido sia cattivo. Dopo tutto, il corpo elabora l’amido e altri carboidrati in zucchero, che potrebbe quindi essere convertito in grasso in eccesso.,
Tuttavia, l’amido, da solo, non è il problema finale.
“L’amido contiene lo stesso numero di calorie dello zucchero”, circa 3,75 calorie per grammo, ha detto Stanner. Grandi porzioni e salse ad alto contenuto di grassi e condimenti come panna acida, burro e salse alla panna sono il colpevole.
“Mangiare un eccesso di tutto ciò che contiene calorie è ingrasso”, ha detto, “anche se sostituisci i carboidrati con le proteine.,”
Mito: Si può mangiare quello che vuoi, fino a quando si esercita.
Gli esercizi quotidiani e uno stile di vita attivo possono offrire molti benefici per la salute oltre alla perdita di peso. Tuttavia, solo perché sei stato schiavo sul tapis roulant per due ore non significa che dovresti esagerare.
“Il tuo apporto energetico dovrà corrispondere al tuo dispendio energetico per non guadagnare o perdere peso”, ha detto Stanner., “Questo è un malinteso comune, e molte persone sostituiscono l’energia che bruciano durante l’esercizio con una bevanda sportiva contenente zucchero, che non è una buona idea se si sta cercando di perdere peso.”
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