Når Wisconsin ble en stat, bosetterne fra det østlige Usa (kjent som Yankees) tok problemet med forbruket av alkohol av tyske innvandrere på søndag, samt forekomst av alkoholisme. Wisconsin lovgivende forsamling vedtok en lov i 1849 at laget brennevin selgere ansvarlig for kostnader som påløper ved lokale myndigheter i å støtte alkoholikere. Ti år senere, staten forbudt brennevin salg på søndager.
I 1872, alkohol regulering nådd nye høyder i staten med passering av Graham Loven., Denne lovgivningen er forbudt drukkenskap og salg av alkohol til mindreårige, og krevde at alle brennevin selgere til å legge inn en $2,000 bond (mer enn $30 000 i 2007 AMERIKANSKE dollar). Tysk-Amerikanere kjempet med den nye loven, i domstolene og ved stemmeurnen. Selv om de mistet utfordringer i domstolene, de var i stand til å velge en lovgivende forsamling vennligere til alkoholforbruk. I 1874, den nye lovgivere gått mindre restriktive lover som senket bond til $500, tillatt søndag brennevin salg, og skapte visse tilfluktssteder for brennevin selgere til å unndra seg ansvar for alkoholikere.,
Alkohol var forbudt i Wisconsin under Forbudstiden (1920-1933). Men selv før Forbudet ble avsluttet, Wisconsin opprettet arbeid-arounds. I 1926, velgere som er godkjent i en folkeavstemning slik at produksjon av øl, hvis ikke forbruket sitt. Staten opphevet sin loven håndheving av Forbudet i 1929. Wisconsin Senator John J. Blaine sponset Handling som senere ble Twenty-first Amendment i usas Grunnlov, slutter Forbud. Staten var den andre til å ratifisere endringen 25. April 1933.