Når Wisconsin blev en stat, bosættere fra det østlige Usa (kendt som Yankees) tog problem med alkohol af tyske indvandrere på søndag, samt forekomsten af alkoholisme. Legislatureisconsin lovgiver vedtaget en lov i 1849, der gjorde spiritus sælgere ansvarlig for de omkostninger, som de lokale regeringer i at støtte alkoholikere. Ti år senere forbød staten salg af spiritus om søndagen.
i 1872 nåede alkoholregulering nye højder i staten med Graham-loven., Denne lovgivning forbød Drukkenskab og salg af alkohol til mindreårige, og krævede alle spiritus sælgere til at skrive en $2.000 obligation (mere end $30,000 i 2007 US dollars). Tysk-amerikanere kæmpede for den nye lov ved domstolene og ved valgurnen. Selv om de mistede udfordringer i domstolene, de var i stand til at vælge en lovgiver venligere til alkoholforbrug. I 1874 vedtog de nye lovgivere mindre restriktive love, der sænkede obligationen til $500, tilladte søndagssalget og skabte visse sikre havne for spiritussælgere for at undslippe ansvar for alkoholikere.,
alkoholforbrug blev forbudt i .isconsin under forbud (1920-1933). Men selv før forbuddet sluttede, skabte .isconsin arork-arounds. I 1926 godkendte vælgerne en folkeafstemning, der tillod fremstilling af øl, hvis ikke forbruget. Staten ophævede sit forbud mod håndhævelse af loven i 1929. Senatorisconsin Senator John J. Blaine sponsoreret den handling, der senere blev den enogtyvende ændring af USA forfatning, slutter forbud. Staten var den anden til at ratificere ændringen den 25. April 1933.