Zwangerschapswensen zijn notoir vreemd. Het is alsof alle weddenschappen zijn uitgeschakeld op het moment dat een vrouw positief test voor zwangerschap en alles gaat. Chocoladeshake in het midden van de nacht? Normaal. Zoutjes en tomatensoep als ontbijt? Dat ken ik, toch? Echter, het enige verlangen dat lijkt universeel te zijn is voor augurken. Augurken en ijs, augurken en pindakaas sandwiches, gefrituurde dille plakjes-het maakt niet uit., Augurken zijn het voedsel van het kweken van een baby. Maar zijn augurken goed voor je tijdens de zwangerschap?
augurken in en van zichzelf zijn niet het gezondste voedsel dat er is. En het wordt gesteld door Frontiers in de psychologie dat deze verlangens gebeuren omdat we geconditioneerd zijn om te denken dat ze zouden moeten gebeuren. Daarom vertellen onze hersenen onze mond en ons lichaam dat ze hunkeren naar dit ding dat het hoort te verlangen. Dat betekent dat omdat je je hele leven hebt gehoord dat je moet hunkeren naar augurken terwijl je zwanger bent, als je zwanger wordt, je hunkert naar augurken., Een eenvoudiger verklaring is dat veel vrouwen hunkeren naar zout voedsel tijdens de zwangerschap, en augurken zijn zout en heerlijk. Wat de meeste vrouwen echter niet weten, is dat sommige van hun favoriete augurken, zoals de populaire Italiaanse giardiniera, voedingsstoffen hebben die nodig zijn voor de zwangerschap en die gemakkelijker verteerbaar worden tijdens het commerciële beitsen met hoge hitte.
sommige voedingsmiddelen bevatten voedingsstoffen die meer biologisch beschikbaar worden — dat wil zeggen, uw lichaam kan ze gemakkelijker verwerken — wanneer ze worden gekookt., Terwijl thuis beitsen en snel beitsen niet dienen om voedsel meer biologisch beschikbaar te maken, tenzij je zo ver gaat om de groenten te stomen tijdens het proces, doet het inblikken proces van een commerciële keuken dit heel mooi.
echter, dit is niet het geval voor komkommers en uw typische dille augurk. Het is alleen de alom populaire Italiaanse ingelegde wortelen, bloemkool, tomaat en paprika combinatie van giardiniera die profiteren van dit kookproces. Ze bevatten een voedingsstof genaamd lycopeen die beschikbaar wordt gemaakt nadat deze groenten zijn gestoomd., Lycopeen is een krachtige voedingsstof voor zwangere vrouwen. Zoals het Women ‘ s Health Center van Texas opmerkt, is lycopeen niet alleen goed voor de baby, maar helpt het ook pre-eclampsie bij de moeder te voorkomen.
Hier is het probleem. Je moet rekening houden met hoeveel zout je augurken bevatten, en uit de buurt van hoge zoutvariëteiten, omdat dat de mogelijke bloeddruk gerelateerde voordelen zou ontkennen, en potentieel het tegenovergestelde van het beoogde effect hebben, volgens Healthline. Het enige verrassende gezondheidsvoordeel van augurken tijdens de zwangerschap is alleen van toepassing als je voorzichtig bent.,
Ik wilde meer weten over uw gemiddelde dille augurk, dus ik vroeg voedingsdeskundige Katie Heddleston, MS RD om uit te vinden of ze vermeende voordelen hebben die tijdens de zwangerschap opduiken, en zij vertelt romper, “er is echt geen nutritioneel voordeel voor vrouwen om augurken te eten tijdens de zwangerschap, anders dan om te voldoen aan dat verlangen als het optreedt.,”Ook al is dat niets om naar te niezen, als de hunkeren kan irritant zijn als heck, het is een beetje teleurstellend dat we niet kunnen schreeuwen hun voordelen naar de daken en aanspraak maken op een aantal morele high ground voor een liefde van pindakaas en augurk sandwiches die kunnen blijven lang nadat we niet langer zwanger zijn. Ik zweer het, het is zo goed.)
Heddleston herhaalde het belang van het kiezen van de juiste augurk voor uw gezondheid en merkte op:”…zwangere vrouwen moeten augurken met extra water consumeren vanwege hun hoge natriumgehalte., En als een zwangere moeder weet dat ze vatbaar is voor hoge bloeddruk van eerdere zwangerschappen, wil ze misschien augurken en andere voedingsmiddelen met een hoog natriumgehalte vermijden.”
dus dille augurken en die heerlijke delicatessen halfzure augurken zijn geen nutritioneel wondermiddel. En het moet worden opgemerkt dat terwijl veel vrouwen merken dat de zure augurken helpen hun misselijkheid te verlichten, de website voor Dr. Sears gewaarschuwd tegen het eten van hen op een lege maag, omdat ze de productie van speeksel, die ochtendmisselijkheid kan veroorzaken als het raakt een lege maag.,
maar knapperige ingelegde wortelen en bloemkool? Eet op — je zou je lichaam en je hart kunnen helpen.
bekijk de nieuwe videoserie van Romper, waarin afwijkende ouders van verschillende kanten van een kwestie met een bemiddelaar praten over hoe ze elkaars ouderschapsperspectieven kunnen ondersteunen (en niet beoordelen). Nieuwe afleveringen uitgezonden op maandag op Facebook.