dzisiejsze podejście żywieniowe do zdrowia jamy ustnej wykracza poza obserwowanie spożycia cukru.
„odpowiednie odżywianie jest ważne w zapobieganiu chorobom, a doradztwo żywieniowe staje się coraz ważniejszą taktyką w profilaktyce stomatologicznej”, powiedział Kevin Sheu, DDS, dyrektor ds. usług klinicznych w Delta Dental. „Jakość i konsystencja żywności, ich skład odżywczy i kombinacje, w których są spożywane, mogą mieć wpływ na zdrowie jamy ustnej, w tym prawdopodobieństwo próchnicy zębów.,”
prowadzone badania wskazują, że przeciwutleniacze i inne składniki odżywcze występujące w owocach, warzywach, roślinach strączkowych i orzechach mogą wzmacniać odporność i poprawiać zdolność organizmu do zwalczania bakterii i stanów zapalnych, a wszystko to może pomóc chronić zęby i dziąsła. Niektóre pokarmy i nawyki żywieniowe mają nawet wyraźny wpływ na zdolność jamy ustnej do radzenia sobie z atakami bakterii powodującymi jamę.
na przykład:
- soki wzbogacone wapniem, mleko i inne produkty mleczne są bogate w wapń i witaminę D i pomagają promować zdrowe zęby i kości, zmniejszając ryzyko utraty zębów., Dodanie mleka w proszku do gotowanych potraw pomaga tym, którzy nie lubią mleka lub sera, uzyskać trochę wapnia potrzebnego do ochrony zębów i szczęk.
- ser uwalnia nadmiar wapnia, który miesza się z płytką nazębną i przykleja do zębów, chroniąc je przed kwasem powodującym próchnicę i pomagając odbudować szkliwo zębów na miejscu.
- chrupiące owoce i surowe warzywa, takie jak jabłka, marchew i seler, pomagają oczyścić płytkę nazębną z zębów i odświeżyć oddech.,
- witaminy przeciwutleniające, takie jak witamina C i inne składniki odżywcze z owoców i warzyw pomagają chronić dziąsła i inne tkanki przed uszkodzeniem komórek i infekcją bakteryjną.
- ostatnie badania wskazują, że świeża żurawina przerywa Wiązanie bakterii doustnych, zanim mogą one tworzyć niszczącą płytkę nazębną.
- kwas foliowy promuje zdrowe usta i wspiera wzrost komórek w całym organizmie. Ten członek rodziny witamin z grupy B znajduje się w zielonych warzywach liściastych i drożdżach piwnych.,
być może już wiesz, że organizmy powodujące ubytki żywią się cukrem w żywności i napojach i przekształcają cukier w kwas, który następnie atakuje szkliwo zębów i powoduje próchnicę zębów.
- ale czy wiesz, że kwaśne potrawy i napoje mogą zużyć szkliwo, pozostawiając zęby wrażliwe, popękane i przebarwione?
czas jest wszystkim
dieta, która promuje dobre zdrowie jamy ustnej, to nie tylko żywność, którą jesz lub której unikasz — kiedy i jak jesz jest równie ważne.,
- pokarmy, których żucie zajmuje dużo czasu lub które trzymasz w ustach (takie jak krople na kaszel) mogą uszkodzić zęby, ponieważ zatrzymują cukier w jamie ustnej dłużej niż inne pokarmy.
- zamiast podjadać słodkie, bogate w węglowodany lub kwaśne pokarmy w ciągu dnia, jedz te pokarmy tylko podczas posiłków, aby zminimalizować ilość czasu, w którym zęby są narażone na działanie kwasu. Ponadto organizm wytwarza więcej śliny, aby pomóc w trawieniu większych posiłków, które zmywa więcej żywności i pomaga neutralizować szkodliwe kwasy, zanim mogą zaatakować zęby.,
informacje dzięki uprzejmości Akademii Stomatologii Ogólnej.
informacje dotyczące zdrowia jamy ustnej na tej stronie są przeznaczone wyłącznie do celów edukacyjnych. W przypadku jakichkolwiek pytań dotyczących zdrowia jamy ustnej należy zawsze skonsultować się z licencjonowanym dentystą lub innym wykwalifikowanym pracownikiem służby zdrowia.