jak připravit krevety
krevety jsou všestranné jídlo, které můžete vařit několika způsoby. Zdravější metody patří:
- Varu
- Vodě
- Grilování
- Grilování
- Sautéing
Pokud žijete v blízkosti pobřeží, krevety v místním obchodě s pravděpodobností nejsou čerstvé. Budou zmrazené nebo dříve zmrazené a rozmrazené. Někteří odborníci na potraviny vám řeknou, že je v pořádku koupit rozmrazené krevety, pokud je plánujete okamžitě vařit. Jen je nemražte., Jiní tvrdí, že rozmrazené krevety mohly být zmrazeny a rozmrazeny více než jednou, což ovlivňuje jak strukturu, tak chuť.metody
se liší, ale pro přípravu krevet je nejprve namočte do studené vody, než je vyčistíte. Někteří kuchaři používají slanou vodu. Chcete-li odstranit skořápku, nejprve vytáhněte nohy a pomocí palců oddělte skořápku od těla. Můžete vytáhnout hlavu pryč, jak shell vyjde.
můžete odstranit ocas další, ale to je volitelné. Také na vás je „deveining“ krevety. „Žíla“ je černý trávicí trakt, který běží podél zad., Jednoduše použijte řezací nůž, abyste oddělili maso v řadě a vykopali ho.
po dokončení vaření opláchněte krevety a osušte je.
ujistěte se, že krevety vaříte úplně. Budete vědět, že je připraven, když se stočí – téměř ve tvaru písmene “ C “ – a šedá se změní na růžovou.