Cómo preparar Shrimp
Shrimp es un alimento versátil que puede cocinar de varias maneras. Los métodos más saludables incluyen:
- hervir
- cocer al vapor
- asar
- asar
- saltear
a menos que viva cerca de la costa, es probable que los camarones en su supermercado local no sean frescos. Serán congelados o previamente congelados y descongelados. Algunos expertos en alimentos le dirán que está bien comprar camarones descongelados si planea cocinarlos inmediatamente. Pero no los vuelvas a congelar., Otros argumentan que los camarones descongelados pueden haber sido congelados y descongelados más de una vez, lo que afecta tanto a la textura como al sabor.
Los métodos varían, pero para preparar sus camarones, primero remójelos en agua fría antes de limpiarlos. Algunos cocineros usan agua salada. Para quitar el caparazón, primero retire las piernas y use los pulgares para separar el caparazón del cuerpo. Usted puede tirar de la cabeza a medida que la cáscara sale.
Puede eliminar la cola a continuación, pero eso es opcional. También depende de usted es «deveining» el camarón. La «vena» es el tracto digestivo negro que corre a lo largo de la espalda., Simplemente use un cuchillo para pelar para separar la carne en una línea y desenterrarla.
cuando hayas terminado de cocinar, enjuaga los camarones y sécalos con palmaditas.
asegúrese de cocinar los camarones completamente. Sabrás que está listo cuando curl — casi en la forma de la letra «C» — y el gris se vuelve rosa.