hoe garnaal te bereiden
garnalen zijn een veelzijdig voedsel dat u op verschillende manieren kunt koken. Gezondere methoden zijn:
- koken
- stomen
- grillen
- grillen
- sauteren
tenzij u in de buurt van de kust woont, zijn garnalen bij uw plaatselijke kruidenier waarschijnlijk niet vers. Ze worden bevroren of eerder bevroren en ontdooid. Sommige voedselexperts zullen u vertellen dat het OK is om ontdooide garnalen te kopen als u van plan bent ze onmiddellijk te koken. Maar niet opnieuw invriezen., Anderen beweren dat ontdooide garnalen kunnen zijn bevroren en ontdooid meer dan eens, die zowel textuur en smaak beïnvloedt.
methoden variëren, maar om uw garnalen te bereiden, week ze eerst in koud water voordat u ze schoonmaakt. Sommige koks gebruiken zout water. Om de schaal te verwijderen, trekt u eerst de benen eraf en gebruikt u uw duimen om de schaal van het lichaam te scheiden. Je kunt het hoofd wegtrekken als de schaal eraf komt.
u kunt de staart vervolgens verwijderen, maar dat is optioneel. Ook aan jou is “deveining” de garnalen. De “ader” is het zwarte spijsverteringskanaal dat langs de rug loopt., Gebruik gewoon een snijmes om het vlees in een lijn te scheiden en het uit te graven.
Als u klaar bent met koken, spoel de garnalen uit en dep ze droog.
zorg ervoor dat u de garnalen volledig kookt. Je weet dat het klaar is als ze opkrullen — bijna in de vorm van de letter “C” — en het grijs roze wordt.